Qualitätsmanager HACCP (m/w/d)

A & K Die frische Küche GmbH

Recklinghausen

Vollzeit, unbefristet

Veröffentlicht: vor 53 Tagen

30.000 Mittagsmenüs täglich frisch produziert – das ist unser Kernge­schäft! Mit unseren 170 Mitarbei­tern kochen und liefern wir Mittag­essen an Kran­ken­häuser, Kitas, Schulen und Sozialeinrichtungen. In unserer modernen Großküche stellen wir, die A&K Die Frische Küche, täglich ver­schiedene Menüs im Cook & Chill-Verfahren her und versorgt damit Gemein­schaftsein­richtungen in NRW.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n

Qualitätsmanager HACCP (m/w/d)

In Vollzeit.

Sie erwarten folgende Aufgaben:

  • Sicherstellung von Produkt-, Personal- und Umgebungshygiene in unserem modernen und stets wachsenden Unternehmen
  • Planung, Durchführung und Über­wachung des gesamten HACCP-Konzeptes, inklusive aller qualitäts­sichernden Maßnahmen insbesondere Pflege und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts
  • Dokumentationstätigkeiten und Optimierung des vorhandenen Berichtswesens
  • Durchführung von Mitarbeiter­schulungen
  • Erstellen von Rückstellproben sowie Durchführung von Kontrollen
  • Enge Zusammenarbeit mit unseren Teamleitern und externen Dienst­leistern zur Einhaltung sowie Verbesserung der Qualitäts­standards

Das bringen Sie mit:

  • Sie besitzen ein Studium im Bereich Ökotropho­logie, Lebensmittel­techno­logie, oder ein Studium mit Weiterbildung im Bereich Qualitäts­management und HACCP, oder alternativ einen Abschluss als Lebensmitteltechniker mit einer Weiterbildung zur Fachkraft Qualitäts­sicherung
  • Sie besitzen mehrjährige Berufs­erfahrung im Qualitätsmanagement in der Lebens­mittel­produktion oder in der behörd­lichen Über­wachung mit Schwerpunkt HACCP / Hygiene
  • Sie haben ausgezeichnete Kenntnisse der Lebensmittel­hygiene- und Sicherheits­standards sowie der relevanten gesetz­lichen Vorschriften
  • Sie haben eine sehr gute Beobachtungs­gabe und akribische Arbeitsweise
  • Sie besitzen eine sehr gute Kommunikations- und Dokumentations­fähigkeit, eine hohe Sozial­kompe­tenz sowie ein ausgeprägtes Durch­setzungs­vermögen
  • Sie zeichnen sich durch ein hohes Maß an Selbstorganisation und eine hohe Einsatz­bereit­schaft aus und können flexible Arbeitszeiten, z.B. auch am Wochenende, leisten

Wir bieten allen unseren Mitarbeitern:

  • abwechslungsreiches, selbständiges Arbeiten innerhalb unseres jungen, motivierten und engagierten Teams
  • eine individuelle Einarbeitung mit einem Einarbeitungspaten
  • flache Hierarchien, kurze Kommunikations­wege und eine offene Feedbackkultur
  • einen sicheren Arbeitsplatz in einem wirtschaftlich gesunden Unternehmen mit der Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
  • attraktive Mitarbeiterrabatte bei über 700 namenhaften Marken über unser Corporate Benefits Portal
  • kostenlose Getränke
  • täglich frisch produziertes Essen zu besonderen Mitarbeiterkonditionen

Kontakt

Neugierig? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungs­unterlagen - Machen Sie uns neugierig auf Sie!

Ansprechpartner: Melissa Pracht
Mailadresse: bewerbung@die-frische-kueche.de
Adresse:
A&K Frische Küche GmbH
Blitzkuhlenstraße 152
45659 Recklinghausen

Bewerben

Einsatzort(e)

A & K Die frische Küche GmbH

45665 Recklinghausen

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