Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d)

A & K Die frische Küche GmbH

Recklinghausen

Vollzeit, unbefristet

Veröffentlicht: vor 40 Tagen

30.000 Mittagsmenüs täglich frisch produziert – das ist unser Kerngeschäft! Mit unseren 170 Mitarbeitern kochen und liefern wir Mittagessen an Krankenhäuser, Kitas, Schulen und Sozialeinrichtungen. In unserer modernen Großküche stellt die A&K Die Frische Küche täglich verschiedene Menüs im Cook & Chill - Verfahren her und versorgt damit Gemeinschaftseinrichtungen in NRW. Zur Verstärkung unseres Führungsteams in unserer Großküche suchen wir ab sofort eine/n

Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d)

in Vollzeit.

Sie erwarten folgende Aufgaben:

Koordination und Steuerung der kompletten Arbeitsprozesse in der Produktion inklusive Lagerhaltung
Führung und Entwicklung Ihres Führungsteams sowie des gesamten Teams der Produktion inklusive Dienstplanerstellung
Orchestrierung und Organisation der Herstellung unserer Mittagsspeisen und Speisen-Komponenten nach dem Cook & Chill Verfahren nach A&K Rezeptur inklusive Vor- und Nachbereitung
Mitgestaltung der Optimierung unserer Arbeitsabläufe und Prozesse aufgrund des stetigen Wachstums unseres Unternehmens
Enge Zusammenarbeit mit unseren angrenzenden Abteilungen Abfüllung, Bestell- und Einkaufsmanagement sowie Qualitätsmanagement

Das bringen Sie mit:

Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder ein Studium im Bereich Gastronomie, Lebensmitteltechnologie, Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Qualifikation
Sie besitzen mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in o.g. Bereichen und idealerweise eine Weiterbildung in Personalführung
Sie besitzen ein hohes Verantwortungsbewusstsein sowie starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
Sie sind ein Organisationstalent, behalten stets den Überblick und bringen Herzblut sowie Leidenschaft für die frische Küche mit
Sie sind belastbar und flexibel bezüglich Ihrer Arbeitszeiten, z.B. auch am Wochenende

Wir bieten allen Mitarbeitern:

abwechslungsreiches, selbständiges Arbeiten innerhalb unseres jungen, motivierten und engagierten Teams
flache Hierarchien, kurze Kommunikationswege und eine offene Feedbackkultur
eine individuelle Einarbeitung mit einem Einarbeitungspaten
einen sicheren Arbeitsplatz in einem wirtschaftlich gesunden Unternehmen mit der Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
attraktive Mitarbeiterrabatte bei über 700 namenhaften Marken über unser Corporate Benefits Portal
kostenlose Getränke
täglich frisch produziertes Essen zu besonderen Mitarbeiterkonditionen

Kontakt

Neugierig? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen - Machen Sie uns neugierig auf Sie!

Ansprechpartner: Melissa Pracht
Mailadresse: bewerbung@die-frische-kueche.de
Adresse:
A&K Frische Küche GmbH
Blitzkuhlenstraße 152
45659 Recklinghausen

Einsatzort(e)

A & K Die frische Küche GmbH

45665 Recklinghausen

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